柳宗理 - 迷你鑄鐵煎盤 (不附蓋) 16cm

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日本 Good Design Award 得獎作品。
南部鐵器最為人稱道之處，在於厚度與密度均遠勝一般鐵器，故而不僅保温度絕佳，且在加熱時，温度能夠由單點完整擴散到整個鍋體。
不僅不容易燒焦，而且因導熱快速均勻，更能使所烹調的菜式美味加倍。
其次，南部鐵器內含的鐵質，會於長時間熬煮過程中緩慢溶解出來，能預防缺鐵性貧血，對健康有益。

物料：鑄鐵
尺吋：長 24.7cm x 闊 17.8cm x 高 4.2cm
容量： 0.4L
適用於明火、電磁爐及焗爐
日本製造

柳宗理

世界級的日本工藝大師柳宗理先生，堅持從使用與需求出發！以「手」進行設計，自然形體與用途結合，在渾然天成中突顯使用機能，並透過實際使用徹底驗證設計的巧思。廚房用品系列更是獲得日本工業設計界最高榮譽的「Good Design 大賞」五大設計理念 - 真正的美是孕育產生，不單是創作 - 設計不是單憑一個人而達成 - 真正的設計是與流行對立 - 傳統設計是為了創造而存在 - 設計是不可能缺乏傳統與創作

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